Categoria Dieta

Sete alimentos de dieta que podem aumentar seu peso

Category: Dieta Comments: Sem comentários

- Querido corpinho, trate como alface o que lhe dou como brigadeiro.

Já pensou amiga, você lá se matando para manter a dieta, pensando que está ingerindo alimentos saudáveis quando na verdade, sem saber, está comendo coisas que engordam?Ninguém merece não é? Mas também quem iria imaginar que estes alimentos são vilões da dieta?

uva

Para se ter uma ideia, uma xícara de uvas contém 15 gramas de açúcar, enquanto três bolachas recheadas podem conter 14. Ainda há um agravante: comer uvas não proporciona sensação de saciedade, a não ser que se coma muitas delas.

peito de peru

O processo de defumação pelo qual o peito de peru passa faz uso de conservantes  que são extremamente prejudiciais à saúde , além do sódio elevado, que causa retenção de líquidos.

Amendoas

Embora as amêndoas contenham vitamina E, magnésio e omega-3, as quantidades indicadas para ter apenas o lado bom são mínimas. Um pequeno punhado tem 14 gramas de gordura e mais de 160 calorias. Pior que isso: elas são um tipo de comida gatilho, ou seja, difíceis de parar de comer.

refrigerante diet

A fórmula dos refrigerantes diet contém adoçantes não nutritivos como o aspartame, que está sendo apontado como causador de perda de massa óssea e de algumas doenças autoimunes. Pesquisas também apontam que o paladar muito doce poderia aumentar a produção de insulina, criando assim uma barreira para a oxidação da gordura mesmo com alimentos de baixa caloria.

FRUTAS-SECAS

Frutas secas naturalmente contém uma grande quantidade de açúcar e calorias (meia xícara de damascos secos tem cerca de 25 gramas de açúcar e 107 calorias), e os fabricantes costumam adicionar açúcar a frutas azedas como cerejas.gluten

Muitos dos produtos integrais às vezes têm mais farinha branca, mais açúcar e menos fibras do que deveriam. Então é preciso estar atento e saber ler as informações dos rótulos. O primeiro ingrediente listado no rótulo é aquele que está em maior quantidade, e é muito importante que seja a de farinha de trigo integral.

gluten 1

Muitas pessoas também evitam glúten num esforço para perder peso, o que seria uma estratégia razoável, não fossem eles também ricos em açúcar e gordura. Se você estiver evitando a proteína apenas por conta da dieta, é importante ler as informações nutricionais na embalagem para se certificar de porções não excedam 4 gramas de açúcar.

barra-de-cereal

As barrinhas de cereais são aliadas em dietas de emagrecimentos, mas a grande maioria possui excesso de gordura saturada, açúcar, xarope de glicose e frutose, contribuindo para alterações de glicose sanguínea, compulsão alimentar e, consequentemente, excesso de peso.Prefira as que contenham frutas e castanhas nos ingredientes, pois essas geralmente têm o maior teor de fibras. As com gergelim, linhaça ou quinoa também são ótimas opções, pois além de trazer saciedade com poucas calorias, são ricas em vitaminas e minerais.

Espero que estas informações ajudem vocês a não cometerem erros que prejudiquem suas dietas!Já é tão difícil manter a boca fechada, imagine então perder todo o esforço!

Dieta de Inverno

Category: Dieta Comments: Sem comentários

- Hoje começo a dieta da sopa, vou comer tudo que estiver dando sopa na geladeira.

Porque é tão difícil para de comer no inverno?Pela mor..justamente quando tá mais friozinho e bate aquela preguiça..fora os chocolates quentes e fondue da vida. É muita tentação!

Mas é nesta hora, minha amiga, que a gente precisa tirar forças de dentro do nosso ser e tentar manter uma dieta mais equilibrada se não quiser sofrer lá na frente. Assim, para manter a boa forma durante esse período do ano, o aconselhável é transformar a sua dieta em “quente”. O melhor caminho, e mais saboroso, é investir nas sopas e caldos.

dieta de caldos

Aqui vai uma dieta básica para você manter seu peso e de quebra perder uns quilinhos extras:

Café da manhã

Lanche da manhã e tarde

Almoço

Jantar

Ceia

Bebida (escolha uma opção):

- 1 copo (300 ml) de leite puro OU com canela OU com café OU com chá

- 1 xícara de café preto OU de chá (a escolher o sabor e sem adoçante)

- 1 xícara de chocolate quente

Carboidrato (a escolher)

- 4 bolachas de água com 1 colher de café de requeijão light OU 3 bolachas de leite com 1 colher de café de geléia diet OU 2 bolachas recheadas (a de menos calorias) OU 2 colheres de cereal matinal (de sua preferência) OU 1 fatia de pão de forma integral com 1 fatia de presunto ou de peito de peru OU 1/2 pão francês (sem miolo) com 1 fatia fina de queijo (minas, ricotta ou cotage)

Escolha uma das opções abaixo:

- Frutas (podem ser assadas com canela ou batidas com leite morno). Não comer mais de uma unidade no caso de frutas grandes.

- Sucos de frutas naturais sem açúcar. Se for com leite, adicionar apenas 200 ml. Evite comer banana duas vezes no mesmo dia.

Carboidratos: 1 colher (sopa) de arroz + 1/2 concha de feijão OU 100 gramas de macarrão com molho de tomate ou temperado com sal, alho e uma colher (sopa) de azeite OU 2 colheres (sopa) de arroz

Acompanhamento: verduras de folhas (consumir à vontade) como salada OU 2 colheres (sopa) de qualquer legume (cenoura, abobrinha, chuchu, berinjela, beterraba, vagem…) cozidos

Proteínas:  1 bife médio (carne vermelha) Ou 1 pedaço de frango assado sem pele OU 2 filés de peixe OU uma posta (sem molho) OU 1 ovo cozido.

- 4 conchas de caldo quente (a escolher) + uma colher de chá de gengibre ralado. Você pode adicionar as verduras no caldo ou sopa. - 200 ml de leite quente (com canela ou puro).

 

Dicas:

- Dê preferência aos líquidos quentes como chás, leite, café;
- Os caldos e as sopas são refeições ideais para o jantar, pois aquecem o corpo e saciam a fome;
- Coma frutas no lanche. Maçã, pêra e banana podem ser servidas assadas. Adicione uma colher de canela;
- Nos dias mais frios, abra mão da salada e consuma verduras verdes nos caldos. Além de fortes aliadas no combate à fome, elas têm baixa caloria.

Fonte:http://natelinha.ne10.uol.com.br/mulher

Diário da Dieta:Alimentos que afastam o desânimo

Category: Dieta Comments: Sem comentários

- Não sou gordo. Apenas adotei temporariamente um peso que não tinha onde morar.

Procurando por uma alimentação mais saudável, porém que fosse simples, me deparei com o livro “Alimente bem suas emoções”, da nutricionista Gisela Savioli, onde ela explica que uma nutrição inadequada pode afetar diretamente nossas emoções.

A autora propõe uma dieta extremamente simples (opa, esta é a palavra que eu procurava) pode nos ajudar a manter o equilíbrio emocional. Alguns nutrientes como o triptofano, o magnésio e a vitamina B6 favorecem a liberação de serotonina     (responsável pela sensação de bem-estar e satisfação) no cérebro. Veja alguns deles:

triptofano

Alimentos ricos em triptofano: queijo, banana, abacate, caqui, melancia, pera, uva, morango, feijão, nozes, amêndoas, aveia, músculo e grão de bico.

alimentos-acido-folico

Alimentos ricos em ácido fólico: brócolis, pães, lentilha, quiabo, feijão-preto e soja.

magnesio

Alimentos ricos em magnésio: banana, beterraba, quiabo, amendoim, grão-de-bico, gergelim, girassol, espinafre e couve.

calcio2

Alimentos ricos em cálcio: leite, iogurte, queijos, sardinha, gergelim, salsinha, couve, linhaça e manjericão.

alimentos ricos em vitamina b6

Alimentos ricos em vitamina B6: castanha-do-pará, banana, linhaça, gergelim, agrião, couve, alface e alho-poró.

Já viu que riqueza é a banana? Contém três dos principais nutrientes ligados ao bem-estar!Então já sei, em casos de tristeza, coma uma banana!

Vale lembrar que reduzir o consumo de açúcar e de alimentos industrializados também é muito importante, pois além de poucos nutrientes estes produtos atrapalham a absorção das vitaminas e minerais que contribuem para manutenção do equilíbrio emocional.

Dieta Dukan – A dieta dos famosos

Category: Dieta Comments: 2 comentários

Gente para tudo. Porque está todo mundo fazendo a Dieta Dukan?Parece que esta dieta, que leva o nome de seu criador –  o médico Pierre Dukan, ficou famosa ao ser divulgado que a princesa Kate Meddleton emagreceu com ela ( como se ela precisasse!) e outras personalidades também. Dando uma olhada rápida achei parecida com a dieta da proteína, o que me desestimulou um pouco, acho chato estas dietas que praticamente eliminam os carboidratos do cardápio.

4-fases-dieta-dukan

A dieta é composta por 4 fases: 2 para emagrecer (Ataque e Cruzeiro), e 2 para manter o peso adquirido (Consolidação e Estabilização). na fase Cruzeiro vi que os carboidratos voltam aos poucos para o cardápio, o que me animou um tantinho.

CARDÁPIO FASE ATAQUE:

F

Opção 1

Opção 2

Opção 3

Café da manhã

1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia
Lanche da manhã 2 fatias de queijo branco 0% gordura 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru) 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./chá de queijo cottage 0% de gordura)
Almoço Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras) 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal)
Lanche da tarde 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante) 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taça de gelatina diet
Jantar 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6 cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama
Ceia 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo) 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)

Nesta fase também estão liberados: Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho. Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas. Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos. Frutos do mar: camarão, lula e marisco. Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet. Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo). Ovo: dois por dia, no máximo.

CARDÁPIO FASE CRUZEIRO:

dukancruzeiro

Opção 1

Opção 2

Opção 3

Café da manhã Ovo mexido (1 gema e 2 claras) com ricota, presunto magro e tomate + 1 copo (250 ml) de suco de cenoura batida com salsão, água e 2 col. (sopa) de farelo de aveia 1 pote de iogurte light de fruta + 1 ovo cozido + 1 xíc. (chá) de café preto sem açúcar (ou chá de erva-cidreira e hortelã) 1 potinho de leite fermentado zero (tipo Actimel) + 2 fatias de peito de peru light e 1 fatia de queijo branco 0% de gordura + 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (chá) de cacau em pó sem açúcar
Lanche da manhã 5 minicenouras 2 fatias de rosbife 4 tomates-cereja + 2 fatias médias de queijo branco 0% gordura
Almoço 1 prato (raso) de salada de rúcula e tomate (tempere com sal e vinagre) + 3 col. (sopa) de carne moída cozida com vagem e cenoura em cubos 1 prato (raso) de salada de alface e cogumelo (tempere com sal e vinagre) + 2 sardinhas frescas assadas com alecrim + 3 col. (sopa) de espinafre refogado com alho 1 prato (raso) de salada de agrião e abobrinha ralada (tempere com sal e vinagre) + 3 espetinhos de frango, pimentão e cebola grelhados + 3 col. (sopa) de couve-flor e vagem cozidos no vapor
Lanche da tarde 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 palitos de salsão 1 copo (300 ml) de suco chá branco gelado batido com couve, cenoura, beterraba e gengibre + 1/2 lata de atum light 3 fatias médias de tofu (ou ricota) grelhadas com salsinha + 4 kanis kama
Jantar 1 prato (raso) de broto de feijão com vinagrete (sem óleo) + 2 fatias de peito de peru assado com hortelã + 3 col. (sopa) de berinjela refogada com cebola 1 prato (raso) de salada de escarola, pepino e talos de erva-doce (tempere com sal e vinagre) + 1 prato de shirataki de konhaku (macarrão japonês) com molho à bolonhesa 1 prato (raso) de salada de chuchu cozido e palmito (tempere com sal e vinagre) + 1 filé de pescada assada com alecrim
Ceia 1 taça de gelatina diet 1 pote iogurte natural 0% de gordura (ou iogurte light de fruta) com 2 col. (sopa) de farelo de aveia 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

 Nesta etapa, você pode acrescentar verduras e legumes (exceto batata) no prato, mas em dias alternados. Fica assim: um dia segue o cardápio da fase 2 e no outro o da fase 1, só com proteína magra. Repetindo esse esquema por nove dias, dá para emagrecer de 2 a 2,5 quilos. Mas você pode continuar nesta fase se ainda quiser secar mais alguns quilinhos.

 CARDÁPIO FASE CONSOLIDAÇÃO:

dukan consolidacao

 

Nesta etapa, uma vez por semana (reserve um dia fixo), você deve repetir o cardápio da fase de ataque.

 

Opção 1

Opção 2

Opção 3

Café da manhã 1 copo de leite desnatado com café (adoçante opcional) + 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 0% de gordura + 1 maçã 1 copo de mingau (leite desnatado com 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia) + 3 enroladinhos de frios de peito de peru com 2 colheres de sopa de ricota 1 copo de leite desnatado com 1 colher (chá) de cacau em pó sem açúcar + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de presunto magro
Lanche da manhã 1 xícara (café) de café preto (adoçante opcional) 1 colher (sopa) de goji berries 3 ovos de codorna
Almoço 1 prato (raso) de salada de camarão com kani + 2 Tomates recheados com atum e cobertos com parmesão light + 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada 1 prato (raso) de salada de endívia e beterraba + 2 fatias médias de lombo de porco assado com limão + 3 colheres (sopa) de couve refogada com alho 1 prato (raso) de de salada de acelga com tomate + 3 pedaços médios de peito de frango com leite de coco light e tofu + 2 colheres (sopa) de couve-flor no vapor
Lanche da tarde 4 palitos de kani 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de pasta de cottage 0% de gordura 1 xícara (chá) de chá mate gelado com limão
Jantar 1 prato (raso) de salada de alface, couve de bruxelas e palmito + 1 pedaço médio de lasanha de beringela com tofu + 150g de batata cozida com casca 1 prato (raso) de salada de rúcula com aspargos + 200g de arroz integral à grega
+ 1 filé de frango com mostarda
200g de salada de grão de bico com vinagrete + 1 prato (raso) de shirataki de konhaku com 1 colher de chá de shoyu + 1 filé de merluza assado
Ceia 1 copo de suco de abacaxi com hortelã + 1 xícara de chá de gengibre e canela + 1 unidade de queijinho fundido light 3 fatias de presunto de frango + 1 copo de mingau (leite desnatado com 1 colher de sopa de amido de milho) + 2 ovos de codorna 1 pote de iogurte de frutas 0% de gordura + 2 fatias médias de queijo frescal 0% de gordura
+ 1 unidade de actimel

 

FASE 4: ESTABILIZAÇÃO

A partir daqui nada mais é proibido – você pode ter uma alimentação normal. Porém, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardápio da fase 1, só com proteína (isso a vida toda). É o segredo para não voltar a engordar. Outra recomendação é adotar o consumo diário de três colheres de sopa e farelo de trigo e de aveia. São alimentos que garantem uma boa dose de fibras solúveis – indispensáveis para saciar e manter o intestino saudável, o que também é estratégico para que você deixe de brigar com a balança de uma vez por todas.

O exercício físico é indispensável nesta dieta, mas não precisa se matar!Trinta minutos de caminhada diária serão suficiente para potencializar a dieta. Também não pode esquecer de beber 2 litros de água por dia.

Eu ainda não comecei minha dieta Dukan, mas estou curiosa para conversar com pessoas que obtiveram resultados através dela. Se você já fez ou conhece alguém que tenha feito deixe abaixo nos comentários!

Mais detalhes você encontra aqui no próprio site do Dr. Dukan.
Voltar ao topo